Terrine de Foie Gras Maison, Chutney Oignons & ses Toasts (Suppl. 7€) Ou Poêlé d’Escargots, sauce forestière Ou Œufs façon Meurette Ou Velouté de Courge *VEGAN ~ ~ ~ ~ Magret de Canard, Sauce au Poivre Vert, purée de Pomme de terre et Gratin de Chou-fleur Ou Tagliatelles aux Fruits de Mer, Champignons de Paris, flambés à l’Armagnac Ou Patate Douce rôtie, farcie à la Ratatouille Maison *VEGAN Ou Filet de Bœuf Charolais Label Rouge (suppl. de 8€), Sauce Marchand de Vin, Pommes de terre Grenaille, Légumes tournés, et Pleurotes de Arnaud « Les Champignons de Vernusse » Ou Filet de Bœuf Charolais Label Rouge façon Rossini (suppl. de 18€), Sauce au Porto, Pommes de terre Grenaille, Légumes tournés, et Pleurotes de Arnaud « Les Champignons de Vernusse » ~ ~ ~ ~ Plateau de Fromages Régionaux et les Chèvres de M. MANTIN Ou Faisselle de Campagne (Sucre, Crème ou Coulis Fruits Rouges) ~ ~ ~ ~ Entremets aux trois Chocolats Ou Crème Brûlée, Tuile aux Amandes Ou Tarte fine aux Pommes Glace Vanille (Demandez la Spéciale *VEGAN) Ou Gâteau de Crêpes aux Fruits Rouges
