MEILLEUR TARIF GARANTI !
Hostellerie du Centrotel et Spa Bulles d'Allier
26 Route de Moulins 03390 Montmarault
contact@centrotel03.fr+33(0)4 70 02 62 50
Menu Centrotel
33€ Entrée, Plat, Dessert
36€ Entrée, Plat, Fromage, Dessert
49€ Entrée, Poisson, Pause Fraicheur, Viande, Fromage, Dessert
Poêlé d’Escargots aux Champignons des Bois
Snails with Forest Mushrooms
ou
Carpaccio de Bœuf, Copeaux de Cantal et Marinade au Pesto
Raw Beef with Cantal Cheese and Sauce Pesto
ou
Assiette de Moules et de Couteaux gratinés
Plate of Mussels and Seafood Knife
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Crumble de Joue de Porc, Frites de Polenta et Légume
Pastry of Pork Cheek, Polenta Fries and Vegetables
ou
Tagliatelles de Saumon fumé
Smoked Salmon Tagliatelle
ou
Filet de bœuf Charolais Label Rouge (suppl. de 7€) Beurre Maitre d’Hôtel,
Petits Légumes et Pommes Duchesse
Filet of Charolais Lable Red Beef (extra charge €7) « Maître d’Hôtel » Butter, Small Vegetables and Duchess Potatoes
ou
Filet de bœuf Charolais Label Rouge façon Rossini (suppl. 17€) Sauce Porto
Petits Légumes et Pommes Duchesse
Filet of Charolais Label Red Beef Rossini with pan-fried duck « foie gras » escalope
(extra charge €17), Small Vegetables and Duchess Potatoes
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Plateau de Fromages
Cheeseboard
ou
Faisselle de Campagne (Sucre, Crème ou Coulis Fruits Rouges)
Country Cottage Cheese (Sugar, Cream, Red Fruit Coulis)
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Fudge décadent Chocolat-Fruits Rouges
Fudge Cake with Chocolate-Red Fruits
ou
Bananes flambées sauce Chocolat, glace Vanille
Flaming Banana with Vanilla Ice Cream
ou
Pithiviers Citron Praliné
Lemon Praline Puff Pastry