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Hostellerie du Centrotel et Spa Bulles d'Allier

26 Route de Moulins 03390 Montmarault

 contact@centrotel03.fr
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Notre Carte

Tous nos plats sont garantis « Fait Maison » - Pain « sans gluten » selon arrivage 1.50 Euros

Entrées

Terrine de Campagne et sa Chutney d’Oignons
8€50
Tatin d’Endives, Mousse de Chèvre, Jambon cru d’Auvergne et Noix
9€50
Tête de Veau, sauce Piquante
9€50
Poêlé d’Escargots aux Champignons des Bois
11€
Carpaccio de Bœuf, Copeaux de Cantal et Marinade au Pesto
12€50
Double Carpaccio de Bœuf, Copeaux de Cantal et Marinade au Pesto
19€
Supplément Frites
5€
Assiette de Moules et de Couteaux gratinés 
11€


Poissons
Filet de Poisson selon Arrivage, sauce Hollandaise, Tomate Provençale et Purée de PDT
17€
Tagliatelles de Saumon
21€


Viandes
Plat du Jour 
11€50
Wok de Poulet au lait de Coco et Curry et ses petits légumes    
18€50
Crumble de Joue de Porc, Frites de Polenta et Légumes Origine France
16€50
Crumble de Joue de Porc, Frites de Polenta et Légumes Origine France
19€
Filet de Bœuf Charolais Label Rouge, Beurre Maitre d’Hôtel Origine France
30€
Filet de Bœuf Charolais Label Rouge façon Rossini, Sauce au Porto Origine France 
39€


Nos Fromages
Plateau de Fromages
10€
Faisselle de Campagne (Sucre, Crème, Coulis fruits rouges)
6€50